個室焼肉　和牛ホルモン一新　心斎橋店

• 【和牛ホルモン一新】

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  レストランは本来“食事をする場所”という意味ではなく、“心身共に回復させる”という意味のレストアが語源です。その語源に立ち返り、お客様の心を癒す場所、満たされる場所を目指して参ります。お肉、下味、食器、盛り付け、接客等々、何度も何度も試行錯誤を繰り返し、こだわり抜いたものです。一新の数々のこだわりによって、お客様にとっての素晴らしいお時間にさせていただきます。

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  【和牛ホルモン一新】

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  レストランは本来“食事をする場所”という意味ではなく、“心身共に回復させる”という意味のレストアが語源です。その語源に立ち返り、お客様の心を癒す場所、満たされる場所を目指して参ります。お肉、下味、食器、盛り付け、接客等々、何度も何度も試行錯誤を繰り返し、こだわり抜いたものです。一新の数々のこだわりによって、お客様にとっての素晴らしいお時間にさせていただきます。

まずは新鮮なお肉を

• 一新のお肉の良さをまずはこちらでご紹介。これを食べればこの後のお肉の期待度も高まります。

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  ― ツラミ ― 口の中でとろけ、旨味とともに非常に柔らかい後味が広がります。

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  一新のお肉の良さをまずはこちらでご紹介。これを食べればこの後のお肉の期待度も高まります。

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  ― ツラミ ― 口の中でとろけ、旨味とともに非常に柔らかい後味が広がります。

• 数量限定！！極みとろタン刺～別次元の贅沢をこの一新で～

  1,958円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

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  数量限定！！極みとろタン刺～別次元の贅沢をこの一新で～

  1,958円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

• 新鮮 生センマイ刺 ～ネギ塩ゴマ油とチョジャンで～

  1,078円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

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  新鮮 生センマイ刺 ～ネギ塩ゴマ油とチョジャンで～

  1,078円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

• 希少！！国産ハラミ刺～九州の甘口醤油と共に～

  1,958円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

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  希少！！国産ハラミ刺～九州の甘口醤油と共に～

  1,958円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

• 

  特上！！和牛ツラミ刺 ～九州の甘口醤油と共に～

  1,298円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

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  特上！！和牛ツラミ刺 ～九州の甘口醤油と共に～

  1,298円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

• 

  特撰牛のユッケ仕立て ～龍のたまごと特製タレを絡めて～

  1,518円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

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  特撰牛のユッケ仕立て ～龍のたまごと特製タレを絡めて～

  1,518円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

• 特撰牛のTATAKI ～にんにくスライスを包んで手作りポン酢と一緒に～

  1,408円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

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  特撰牛のTATAKI ～にんにくスライスを包んで手作りポン酢と一緒に～

  1,408円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

• 

  和牛ツラミのユッケ仕立て ～黒胡椒でパンチをだすStyle～

  1,408円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

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  和牛ツラミのユッケ仕立て ～黒胡椒でパンチをだすStyle～

  1,408円(税込)

  ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

史上最高のタンを…

• 史上最高のタン

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  タン元を、贅沢に真ん中の部分だけ残しました。柔らかさとサクサクとした食感を同時に楽しめます。1頭から1人前しか取れない希少部位です。

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  史上最高のタン

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  タン元を、贅沢に真ん中の部分だけ残しました。柔らかさとサクサクとした食感を同時に楽しめます。1頭から1人前しか取れない希少部位です。

• 

  極み！シャトーブリタン

  2,178円(税込)

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  極み！シャトーブリタン

  2,178円(税込)

• 

  特上！！厚切り塩タン

  1,958円(税込)

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  特上！！厚切り塩タン

  1,958円(税込)

• 

  上塩タン

  1,518円(税込)

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  上塩タン

  1,518円(税込)

• ネギ森塩タン

  1,408円(税込)

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  ネギ森塩タン

  1,408円(税込)

• 塩タン

  1,078円(税込)

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  塩タン

  1,078円(税込)

• タンカルビ

  968円(税込)

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  タンカルビ

  968円(税込)

• ハーフ 紅白じゅうタン

  5,478円(税込)

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  ハーフ 紅白じゅうタン

  5,478円(税込)

• 

  ≪要予約≫ 紅白じゅうタン

  8,778円(税込)

  こちらは要予約ですが、ハーフは当日も可能です。

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  ≪要予約≫ 紅白じゅうタン

  8,778円(税込)

  こちらは要予約ですが、ハーフは当日も可能です。

• タン3種食べ比べ（厚切り塩タン・上塩タン・塩タン）

  2,948円(税込)

  それぞれのタンの良さの違いを是非食べ比べてみてください。

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  タン3種食べ比べ（厚切り塩タン・上塩タン・塩タン）

  2,948円(税込)

  それぞれのタンの良さの違いを是非食べ比べてみてください。

このお肉、衝撃的

• お肉にはこだわりの下味が。焼いたあとは、特製のタレに絡めてお召し上がりください。

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  お肉にはこだわりの下味が。焼いたあとは、特製のタレに絡めてお召し上がりください。

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• 

  <お値打ち> 特上カルビ

  1,738円(税込)

  焼肉の王道です。筋が少なく、くどくない脂の乗った良い部分です。非常に柔らかい食感のお肉です。

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  <お値打ち> 特上カルビ

  1,738円(税込)

  焼肉の王道です。筋が少なく、くどくない脂の乗った良い部分です。非常に柔らかい食感のお肉です。

• 

  数量限定！！ 中落ちカルビ

  1,298円(税込)

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  数量限定！！ 中落ちカルビ

  1,298円(税込)

• 

  和牛焼きしゃぶ ～サッと炙るだけのStyle～

  1,518円(税込)

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  和牛焼きしゃぶ ～サッと炙るだけのStyle～

  1,518円(税込)

• 

  上赤身

  1,518円(税込)

  脂身は少ないのに、感動する柔らかさ。焼きすぎると固くなってしまうので、焼き加減はレアで、肉汁を楽しんでください。

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  上赤身

  1,518円(税込)

  脂身は少ないのに、感動する柔らかさ。焼きすぎると固くなってしまうので、焼き加減はレアで、肉汁を楽しんでください。

• 霜降赤身

  1,848円(税込)

  霜降りとはいえあっさりしており、低カロリーなので、ダイエット時や減量時でも抵抗なく食べられます。こちらも焼きすぎは厳禁です。

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  霜降赤身

  1,848円(税込)

  霜降りとはいえあっさりしており、低カロリーなので、ダイエット時や減量時でも抵抗なく食べられます。こちらも焼きすぎは厳禁です。

• 特選ロース

  1,958円(税込)

  ロースの中でも筋が少なく、脂の濃厚な旨みを感じられる部位を選びました。サシが入って柔らかく、きめ細かい肉質です。

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  特選ロース

  1,958円(税込)

  ロースの中でも筋が少なく、脂の濃厚な旨みを感じられる部位を選びました。サシが入って柔らかく、きめ細かい肉質です。

• <お値打ち> 壺漬けMIX

  1,078円(税込)

  壺の中には、漬け込まれた色々な部位がお得な量入っています。

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  <お値打ち> 壺漬けMIX

  1,078円(税込)

  壺の中には、漬け込まれた色々な部位がお得な量入っています。

• 数量限定！！NIKU切り落とし

  1,078円(税込)

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  数量限定！！NIKU切り落とし

  1,078円(税込)

• 

  特撰ハラミ

  2,508円(税込)

  肉質が柔らかく、肉味も強いのが特撰ハラミの特徴です。サシが非常にきめ細かく、口の中でほろほろとほぐれます。

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  特撰ハラミ

  2,508円(税込)

  肉質が柔らかく、肉味も強いのが特撰ハラミの特徴です。サシが非常にきめ細かく、口の中でほろほろとほぐれます。

• ガーリックハラミ

  1,628円(税込)

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  ガーリックハラミ

  1,628円(税込)

• 

  やわらかハラミ

  1,628円(税込)

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  やわらかハラミ

  1,628円(税込)

• 壺漬けハラミ

  1,628円(税込)

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  壺漬けハラミ

  1,628円(税込)

”肉の女王”の登場

• 女王様をひとくち食べれば、やっぱり格が違うと感じます。上質な舌触りと食感を味わってください。

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  女王様をひとくち食べれば、やっぱり格が違うと感じます。上質な舌触りと食感を味わってください。

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• 

  <お値打ち> ”肉の女王”特撰！和牛シャトーブリアン

  5,280円(税込)

  肉の女王ことシャトーブリアンは、非常に柔らかい肉質で、食べた人を虜にします。焼き過ぎは厳禁です。

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  <お値打ち> ”肉の女王”特撰！和牛シャトーブリアン

  5,280円(税込)

  肉の女王ことシャトーブリアンは、非常に柔らかい肉質で、食べた人を虜にします。焼き過ぎは厳禁です。

• 特上！和牛ヘレ

  4,180円(税込)

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  特上！和牛ヘレ

  4,180円(税込)

一新のこだわりは牛だけではありません

• 牛を思う存分楽しんで頂いた後や最中には、こちらをご用意しております。

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  牛を思う存分楽しんで頂いた後や最中には、こちらをご用意しております。

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• 鶏せせり

  660円(税込)

  ジューシーなせせりをお召し上がりください。

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  鶏せせり

  660円(税込)

  ジューシーなせせりをお召し上がりください。

• 砂ずり

  660円(税込)

  サクサクした食感がやみつきになります。

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  砂ずり

  660円(税込)

  サクサクした食感がやみつきになります。

• 阿波尾鶏もも

  825円(税込)

  こだわりのブランド鶏です。

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  阿波尾鶏もも

  825円(税込)

  こだわりのブランド鶏です。

• 厚切りベーコン

  660円(税込)

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  厚切りベーコン

  660円(税込)

• 豚トロ

  660円(税込)

  たまには豚も。豚の甘い脂にご飯もお酒も進みます。

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  豚トロ

  660円(税込)

  たまには豚も。豚の甘い脂にご飯もお酒も進みます。

• ウインナー

  660円(税込)

  みんな大好き。パリパリのシャウエッセン。

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  ウインナー

  660円(税込)

  みんな大好き。パリパリのシャウエッセン。

• チョレギサラダ

  770円(税込)

  食欲をそそるサラダです。

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  チョレギサラダ

  770円(税込)

  食欲をそそるサラダです。

• チシャ

  440円(税込)

  お肉の相棒。牛でも豚でもお供します。

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  チシャ

  440円(税込)

  お肉の相棒。牛でも豚でもお供します。

• キャベツ

  330円(税込)

  生でも、焼いても、

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  キャベツ

  330円(税込)

  生でも、焼いても、

• にんにくホイル焼

  440円(税込)

  明日のご予定はいかがでしょうか。

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  にんにくホイル焼

  440円(税込)

  明日のご予定はいかがでしょうか。

• 野菜盛合せ

  770円(税込)

  是非お肉と一緒に焼いてください。お肉の美味しい脂が良い役割をしてくれます。

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  野菜盛合せ

  770円(税込)

  是非お肉と一緒に焼いてください。お肉の美味しい脂が良い役割をしてくれます。

きっと好きになる

• ホルモンが好きな方には勿論、苦手な方にでも”おっ”と思わせるホルモン、揃えました。

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  ホルモンが好きな方には勿論、苦手な方にでも”おっ”と思わせるホルモン、揃えました。

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• 

  新鮮極みレバー

  1,320円(税込)

  新鮮ではありますが、よく焼いてからお召し上がり下さい。

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  新鮮極みレバー

  1,320円(税込)

  新鮮ではありますが、よく焼いてからお召し上がり下さい。

• 

  ツラミ

  1,078円(税込)

  タレをつけなくてもおいしい、味がしっかりある部位です。

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  ツラミ

  1,078円(税込)

  タレをつけなくてもおいしい、味がしっかりある部位です。

• 

  ハツ

  825円(税込)

  ホルモンの中でも臭みがなく、あっさりとした味です。

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  ハツ

  825円(税込)

  ホルモンの中でも臭みがなく、あっさりとした味です。

• 

  あぶハツ

  968円(税込)

  脂の部分が付いているハツ。くどいような脂ではなく、旨味やコクがあります。

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  あぶハツ

  968円(税込)

  脂の部分が付いているハツ。くどいような脂ではなく、旨味やコクがあります。

• 

  上ミノ

  1,012円(税込)

  柔らかいのにコリコリとした食感や、ミノよりも厚みがあるのが特徴です。

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  上ミノ

  1,012円(税込)

  柔らかいのにコリコリとした食感や、ミノよりも厚みがあるのが特徴です。

• コリコリ

  748円(税込)

  別名ハツモト。希少部位。その名の通りコリコリとした食感です。

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  コリコリ

  748円(税込)

  別名ハツモト。希少部位。その名の通りコリコリとした食感です。

• ミノサンド

  968円(税込)

  脂肪がサンドされており、コリコリとした食感と脂の甘みやジューシーさを一度に味わえます。

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  ミノサンド

  968円(税込)

  脂肪がサンドされており、コリコリとした食感と脂の甘みやジューシーさを一度に味わえます。

• 

  センマイ

  858円(税込)

  脂の少ないさっぱりした味とコリコリとした食感です。

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  センマイ

  858円(税込)

  脂の少ないさっぱりした味とコリコリとした食感です。

• 

  焼きレバー

  858円(税込)

  きめが細かく、しっとりとした食感で、栄養がたっぷり入っています。

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  焼きレバー

  858円(税込)

  きめが細かく、しっとりとした食感で、栄養がたっぷり入っています。

• 

  赤セン

  858円(税込)

  濃厚な脂のジューシーな甘味とコリコリとした歯応えが特徴です。

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  赤セン

  858円(税込)

  濃厚な脂のジューシーな甘味とコリコリとした歯応えが特徴です。

• 

  とろてっちゃん

  935円(税込)

  ホルモンの王様。自分好みに網の上で脂を調節して食べて下さい。

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  とろてっちゃん

  935円(税込)

  ホルモンの王様。自分好みに網の上で脂を調節して食べて下さい。

• 

  マルチョウ

  825円(税込)

  外はコリっと中はトロっと、やみつきになる食感です。

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  マルチョウ

  825円(税込)

  外はコリっと中はトロっと、やみつきになる食感です。

食べてほしいもの、まだまだあります

• キムチ、ナムル、逸品、、、時間の許す限りお楽しみください。

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  キムチ、ナムル、逸品、、、時間の許す限りお楽しみください。

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• ニラチヂミ～キムチ添え～

  1,078円(税込)

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  ニラチヂミ～キムチ添え～

  1,078円(税込)

• ニラレバ 一新風

  1,078円(税込)

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  ニラレバ 一新風

  1,078円(税込)

• やみつきキャベツ

  308円(税込)

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  やみつきキャベツ

  308円(税込)

• 韓国のり

  220円(税込)

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  韓国のり

  220円(税込)

• 玉子スープ

  440円(税込)

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  玉子スープ

  440円(税込)

• わかめスープ

  440円(税込)

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  わかめスープ

  440円(税込)

• わかたまスープ

  495円(税込)

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  わかたまスープ

  495円(税込)

• ユッケジャンスープ

  748円(税込)

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  ユッケジャンスープ

  748円(税込)

• タコチャンジャ

  638円(税込)

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  タコチャンジャ

  638円(税込)

• 

  <お値打ち> キムチ盛合せ

  858円(税込)

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  <お値打ち> キムチ盛合せ

  858円(税込)

• 白菜キムチ／きゅうりキムチ／大根キムチ　各

  462円(税込)

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  白菜キムチ／きゅうりキムチ／大根キムチ　各

  462円(税込)

• 

  <お値打ち> ナムル盛合わせ

  858円(税込)

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  <お値打ち> ナムル盛合わせ

  858円(税込)

• もやしナムル／小松菜ナムル／ぜんまいナムル　各

  462円(税込)

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  もやしナムル／小松菜ナムル／ぜんまいナムル　各

  462円(税込)

• 

  パリパリピーマン

  418円(税込)

  パリパリな食感とピーマンが苦手な人でも食べられるのが特徴です。

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  パリパリピーマン

  418円(税込)

  パリパリな食感とピーマンが苦手な人でも食べられるのが特徴です。

それでは締めくくらせていただきます。

• ニラだれTKG

  528円(税込)

  このニラだれ、持って帰りたくなります。

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  ニラだれTKG

  528円(税込)

  このニラだれ、持って帰りたくなります。

• 

  石焼きビビンバ

  1,023円(税込)

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  石焼きビビンバ

  1,023円(税込)

• チーズ 石焼きビビンバ

  1,078円(税込)

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  チーズ 石焼きビビンバ

  1,078円(税込)

• ビビンバ

  935円(税込)

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  ビビンバ

  935円(税込)

• クッパ

  935円(税込)

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  クッパ

  935円(税込)

• 

  特製冷麺

  935円(税込)

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  特製冷麺

  935円(税込)

• 

  ピリ辛ビビン麺

  935円(税込)

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  ピリ辛ビビン麺

  935円(税込)

• 幻のコシヒカリ 萬吉米の白ごはん(大)

  440円(税込)

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  幻のコシヒカリ 萬吉米の白ごはん(大)

  440円(税込)

• 幻のコシヒカリ 萬吉米の白ごはん(中)

  385円(税込)

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  幻のコシヒカリ 萬吉米の白ごはん(中)

  385円(税込)

• 特大 日本むかし話ライス

  550円(税込)

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  特大 日本むかし話ライス

  550円(税込)

• 

  フォンダンショコラ ～生クリーム添え～

  858円(税込)

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  フォンダンショコラ ～生クリーム添え～

  858円(税込)

• 

  丸ごと苺アイス

  638円(税込)

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  丸ごと苺アイス

  638円(税込)

• 

  丼ぶりパフェ

  748円(税込)

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  丼ぶりパフェ

  748円(税込)

• 

  柚子シャーベット

  330円(税込)

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  柚子シャーベット

  330円(税込)

• 

  バニラアイス

  330円(税込)

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  バニラアイス

  330円(税込)

• 楽しい時間はあっという間ですね。お客様のまたのレストアをお待ちしております。

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  楽しい時間はあっという間ですね。お客様のまたのレストアをお待ちしております。

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